筑牢校园食品安全防线 守护师生“舌尖上的健康”——我校全面推进“校园餐”专项整治行动

作者：日期：2025-05-22 11:50:00点击：10

为深入贯彻落实教育部、国家市场监管总局关于强化校园食品安全管理的各项要求，全力保障广大师生的饮食安全，学校党委始终秉持以师生为中心的发展理念，以“四个最严”为准则，全面、深入、细致地推进校园餐专项整治行动。学校通过构建从食材源头到师生餐桌的全链条管理体系，打造一个让师生安心就餐、家长放心托付、社会满意认可的校园餐饮环境。
提升政治站位，强化组织保障，压实主体责任
校党委深刻认识到食品安全在校园安全工作中的极端重要性，将其视为重中之重。为此，学校专门成立了由党委书记、校长亲自挂帅的“校园餐”专项彻改整治领导小组，彰显了学校对此项工作的高度重视和坚定决心。党委常委会经过深入研究，审议通过了《新疆政法学院2024年兵团“校园餐”专项督查发现突出问题彻改整治工作方案》。该方案明确了整改目标，将责任落实、流程规范、立行立改与长效治理有机结合，形成了一套完整、科学、可操作的整改体系。
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为确保责任落实到位，学校建立并严格执行“日管控、周排查、月调度”以及食材验收制度。每日，由专门人员对校园餐饮的各个环节进行细致巡查，不放过任何一个可能存在安全隐患的细节，将责任压实到每一个岗位、每一名工作人员，做到事事有人管、人人有专责。
聚焦问题整改，实施精准发力，构建长效机制
专项整治行动开展以来，学校采取了一系列有力措施，对校园餐饮进行全面、深入的排查和整治。通过建立食堂承包企业自查、饮食管理部门督查以及与校纪委等部门联动核查的多层次、全方位检查机制，学校对3个食堂及其所属的7个餐饮企业实现了全覆盖检查。在检查过程中，重点聚焦食材采购溯源不规范、加工流程不达标、餐具消毒不彻底以及转包分包行为等突出问题，进行精准打击和整改。
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同时，学校积极与各二级学院开展座谈交流，广泛听取师生的意见和建议。针对收集到的问题，建立了详细的问题清单、责任清单和整改清单，并实行台账销号制度，确保每一个问题都能得到及时、有效的解决。截至目前，学校累计收到并成功解决师生意见建议35条，师生对校园餐饮的满意度显著提升至91.46%。
此外，学校还积极引入智慧监管平台，利用现代信息技术手段，对后厨操作流程进行实时监控。通过“互联网 + 明厨亮灶”工程的全面实施，实现了后厨操作的透明化、可视化，覆盖率达到100%，让师生和家长能够随时了解校园餐饮的制作过程，进一步增强了校园餐饮的公信力和透明度。
深化校地协同，凝聚监管合力，提升治理效能
学校充分认识到校园食品安全工作离不开属地监管部门的支持与配合，因此主动加强与属地市场监管部门的沟通与协作。市场监管部门每周定期来校进行监督检查，每月出席学校校园食品安全调度会，与学校共同分析校园食品安全形势，研究解决存在的问题。
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为提高食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，学校定期组织食品安全培训。同时，学校积极选派人员参加属地市场监管部门召开的集中用餐单位落实食品安全主体责任专题会议及校园食品安全现场观摩活动，学习借鉴先进的管理经验和技术手段，不断提升学校校园食品安全管理水平，形成了食品安全共治共享的良好新格局。
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食品安全是一项底线工程、良心工程，关乎师生的身体健康和生命安全，关乎学校的稳定与发展。学校始终以“零容忍”的态度对待校园食品安全问题，坚决筑牢每一道防线。下一步，学校将持续巩固和深化整改成果，坚持日常监管从严、应急响应从快、服务保障从优的工作机制，通过全校上下的齐心协力和属地监管部门的有力支持，共同筑牢校园食品安全防线，为师生的健康和学校的发展保驾护航。



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通讯员：肖荣明
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